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Conselhos e dicas para uma vida mais saudável!

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O Liberty celebrou o Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro, confecionando e oferencendo ao sócios umas deliciosas, saudáveis e nutritivas broinhas de curgete e grão-de-bico. A pedido de várias famílias, segue abaixo a receita. Bom apetite! 

 

Broinhas de curgete e grão-de-bico │30 DOSES

Ingredientes:

Açúcar

250g

 

Gão-de-bico cozido

200g

Ovos

3 Unidades

Margarina

100g

Leite

25g

Raspa de limão

Q.b.

Canela

Q.b.

Curgete raspada

50g

Farinha com fermento 

400g

Fermento

1 Colher de chá 

 

 

Modo de preparação:

Juntar os ovos, açúcar e farinha e envolver até formar uma mistura homogénea. Adicionar o grão-de-bico triturado com o leite, a curgete raspada, as raspas de limão, a canela, a margarina e, por fim, o fermento e envolver tudo novamente.

Fazer bolinhas pequenas em forma de broa e levar ao forno, a 200-220ºC, em tabuleiros por 15-20minutos.

 

Fonte:

Eurest (2017). E-book receitas Dia Mundial da Alimentação Saudáveis Sustentáveis. Disponível em: https://biblioteca.sns.gov.pt/wp-content/uploads/2017/06/E_book-receitas-saud%C3%A1veis-e-sustent%C3%A1veis.pdf

 

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